柿子糯米小饼的做法

所需食材

糯米粉

200g

柿子

2个

豆沙

100g

开水

适量

白芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

柿子去皮取果肉，加热至温热

2.

加入糯米粉。

3.

加入开水，将面粉揉成不粘手的面团。

4.

取鸡蛋大的糯米团压扁，包入豆沙。

5.

收口滚圆后，表面裹满芝麻，压扁。

6.

放入平底锅小火煎至两面金黄。

7.

成品图

8.

成品图

9.

成品图

小贴士

1、和糯米面团一定要用开水，否则糯米粉不成团，会开裂。
2、豆沙馅儿是甜的，柿子自带微甜，所以糯米面团中我没有额外加糖，根据个人喜好可适量添加 。
3、柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。