爆炒鹅肠的做法

所需食材

鹅肠

200 g

菜籽油

3g

葱姜蒜

适量

洋葱

半个

鸡粉

少许

干辣椒

1个

生抽

1勺

老抽

几滴

耗油

少许

糖

1小勺

胡椒粉

少许

做法共17个步骤

1.

鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。

2.

焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。

3.

鹅肠切段。

4.

洋葱切细条。葱，姜，蒜，辣椒去皮切碎。

5.

再加入切好的洋葱煸炒。

6.

再加入鹅肠。

7.

加入生抽

8.

加入料酒。

9.

加入白砂糖。

10.

加入耗油。

11.

再加入胡椒粉，快速翻炒均匀即可关火。

12.

再加入鸡粉，快速翻炒均匀即可关火。

13.

装盘，美味。

14.

我表示第一次吃，没想到特别好吃！

15.

步骤图。

小贴士

1、首先将鹅肠浸泡冷水。
2、一定要焯水。
3、我放了一个辣椒，喜欢吃辣的可以多放些辣椒。