咸瘦肉粥的做法

所需食材

大米

150g

瘦肉

150g

姜

3片

油

少许

盐

适量

葱花

少许

做法共9个步骤

1.

准备所需材料。（大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上）

2.

将泡好的大米洗净，加入少许油和盐拌匀，腌过的肉清洗干净，把姜切成片。

3.

瓦煲坐炉子上，加上适量的水烧沸，然后加入大米和姜。

4.

再加入腌过的瘦肉。

5.

盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟。

6.

然后把瘦肉捞出来。

7.

用筷子把瘦肉夹散。

8.

再次把瘦肉放煲内，煲15分钟。

9.

最后加入适量的盐，撒上葱花即可。