干炒牛河的做法

所需食材

牛肉

150g

河粉

500g

洋葱

80g

黄豆芽

150g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

蚝油

1.5勺

小葱

少许

做法共13个步骤

1.

原料

2.

把洋葱切丝，小葱切段，牛肉切片加盐，糖，生抽，生粉腌制备用

3.

烧热锅，放油，把牛肉放入

4.

牛肉滑散，盛出备用

5.

此时锅内仍留有之前炒过牛肉的底油，所以无需再放油进锅内，只需把洋葱放入煸香

6.

然后放入河粉

7.

这时的火是中小火，先调好味，放点盐

8.

来点糖

9.

再加点蚝油

10.

跟着把豆芽放入，开大火翻炒

11.

在快出锅前把牛肉放入

12.

跟着放入葱段

13.

大火快速翻炒均匀，出锅开吃啦