剁椒鱼头的做法

所需食材

鳙鱼头

1个

剁椒

200g

姜蒜

适量

料酒

适量

盐

适量

花生油

100ml

做法共5个步骤

1.

鱼头洗净，用盐和料酒腌制二十分钟。

2.

腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。

3.

锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。

4.

蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。

5.

香辣可口的剁椒鱼头就可以了。