咖喱牛肉的做法

所需食材

牛肉

300g

土豆

150g

胡萝卜

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

咖喱酱

适量

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉洗净，切成大块备用。

2.

锅内放适量清水，放入牛肉，烧开，煮五分钟后捞出。

3.

将牛肉洗净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜，料酒。

4.

水开后，撇去浮沫，小火炖1个小时。

5.

土豆去皮切块，胡萝卜切块备用。

6.

锅内放适量油，放入土豆胡萝卜块，翻炒。

7.

将炖好的牛肉块放入，加入适量牛肉汤。

8.

放入咖喱酱，煮5分钟左右，煮至咖喱酱溶化，浆汁浓厚，放适量盐调味即可。