白灼虾的做法

所需食材

海白虾

500g

白酒

1大勺

醋

1勺

生抽

1勺

香油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

虾洗净，减去虾须，去掉虾线，沥干备用。

2.

锅中加入清水加入葱段，姜片和白酒烧开。

3.

水开后放虾灼熟，变红即可。

4.

出锅迅速放入冰水中浸泡。

5.

把葱姜切碎放入碗中。

6.

加入醋 生抽 香油勾兑成小料。

7.

灼好的虾蘸着小料食用即可。