干贝发菜的做法

所需食材

白菜

400g

野生发菜

100g

干贝

100g

上汤

500g

盐

6g

油

20g

香菜

20g

姜片

5g

做法共9个步骤

1.

食材：白菜、野生发菜、干贝

2.

干贝洗净后装碗，注入适当的温水，浸泡，待用；

3.

发菜用温水泡发30分钟左右，淘洗去沙土，漂洗干净，待用

4.

整个白菜用刀切成四等份，洗净沥干水分，待用

5.

起锅注入少许食用油，微火煸香姜片后注入高汤

6.

将浸泡好的干贝连水一起放入锅里，大火烧开

7.

开锅后将白菜放入，小炖至白菜断生变软

8.

开锅后将白菜放入，小炖至白菜断生变软

9.

撒入香芹，加盐调味后，装碗上桌