青豆炒肉粒的做法

所需食材

青豆

150g

猪里脊肉

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

半个

姜片

适量

蒜末

适量

做法共17个步骤

1.

准备食材：青豆、猪里脊肉、胡萝卜半截

2.

青豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片

3.

猪里脊肉洗净切丁

4.

加入适量老抽

5.

适量生抽

6.

适量生粉

7.

少量的水调匀稍腌

8.

锅内烧开水

9.

下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用

10.

又起锅，下适量的油，加热

11.

下蒜片和姜片煸炒出味

12.

倒入猪肉丁炒散至变色

13.

加入焯过水的青豆和胡萝卜粒

14.

炒至断生，下适量的盐调味

15.

淋入腌制肉粒的芡汁

16.

略炒均匀，起锅

17.

下饭的美味小炒来啦