叉烧肉的做法

所需食材

里脊肉

600g

叉烧酱

3勺

蜂蜜

适量

做法共7个步骤

1.

将里脊肉洗净，切成块。

2.

用叉子在肉块上戳些洞，便于入味。

3.

将叉烧酱厚厚地涂抹在里脊肉上。

4.

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制一夜。

5.

将腌制好的里脊肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。预热烤箱至200度，烤盘中铺上油纸，放于烤箱底层，烤架放于中层，烤20分钟。

6.

取出后将肉翻面，刷一遍剩余的酱汁，继续烤20分钟左右至肉熟透，取出后再刷一遍蜂蜜，烤10分钟即可。

7.

晾至微凉即可切片食用。