香葱焗排骨的做法

所需食材

排骨

500g

蒜

2瓣

姜

1小块

小葱

2根

盐

适量

白糖

少许

酱油

适量

老抽

少许

白酒

少许

做法共13个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段。

3.

排骨放锅内干锅煸炒。（锅内不放油）

4.

煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。

5.

从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。

6.

倒入排骨。

7.

加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。

8.

加入适量的盐、白糖。

9.

加入酱油。

10.

再添加少许老抽。

11.

然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。

12.

焗至排骨汁变浓，加入葱段。

13.

拌匀即可出锅。