油焖粉肠的做法

所需食材

粉肠

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生粉

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2.

加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。

3.

锅里放水，煮沸。

4.

把清洗干净的粉肠放进锅里煮5分钟，这样就可以去除异味了。

5.

将煮好的粉肠清洗干净。

6.

将粉肠切成小段。

7.

将姜切成丝，备用。

8.

将葱切成小段，备用。

9.

炒锅加热，下油，加入姜丝。

10.

加入葱段，煸炒一会，直至炒出香葱味。

11.

加入粉肠，煸炒一会。

12.

加入酱油，煸炒一会。

13.

加水，盖上盖子焖20分钟，待汁液稍收干即可。

14.

美味的油焖粉肠就做好了，超级美味哦！