白灼菜心的做法

所需食材

菜心

250g

盐

适量

油

适量

水

适量

生抽

适量

蒜头

适量

做法共8个步骤

1.

菜心拣好洗净沥干。

2.

蒜头拍扁切碎。

3.

锅中备水，大火烧开，倒入少许油。

4.

下适量盐。

5.

倒入菜心叶烫至断青。

6.

叶子捞起，再倒入菜心梗烫至断青。

7.

锅中热油，倒入蒜蓉爆香。

8.

倒入生抽，拌匀即倒入摆盘的菜心上。