香油豆瓣烧黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

1条

油

适量

盐

适量

香油豆瓣

适量

料酒

适量

姜丝

适量

蒜米

适量

香醋

适量

做法共10个步骤

1.

将买回来的急冻黄花鱼解冻之后去掉鱼鳞，鱼鳃。

2.

准备香葱，蒜米，姜和香油豆瓣。

3.

将处理好的鱼用厨房用纸吸干水分。

4.

平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。

5.

将煎好的鱼放入盘里。

6.

调料准备好。

7.

炒锅热油将蒜米爆香。

8.

然后将其他调料一起放入加入适量的水，盐，调味。

9.

将煎好的鱼放入烧至收汁即可。

10.

这款鱼色泽酱红，味道鲜香，鱼肉鲜嫩，非常开胃下饭。