白灼菜心的做法

所需食材

菜心

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

大葱

适量

姜

适量

蚝油

适量

做法共9个步骤

1.

菜心用清水洗净，

2.

去掉老根和花，

3.

菜心入锅焯熟，

4.

用凉水泡凉，

5.

锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜末炒香，

6.

加适量蚝油，

7.

翻炒均匀，

8.

将汤汁稍微收浓即可，

9.

将菜心装盘，将汤汁浇在菜心上即可。