淮山赤小豆鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

2条

淮山

1根

赤小豆

50g

姜

1块

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备所需材料。

2.

赤小豆用清水泡半小时。

3.

鲫鱼杀好清洗干净。

4.

淮山去皮洗净，用盐泡上。

5.

平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。

6.

煎至鲫鱼微黄备用。

7.

瓦煲内加入适量的清水。

8.

再加入泡过的赤小豆。

9.

然后开大火煲沸。

10.

煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。

11.

煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。

12.

最后加入适量的盐即可饮用。