沙茶炒肥牛的做法

所需食材

肥牛

180g

金针菇

100g

沙茶酱

适量

大葱

适量

葱段

适量

香菜

适量

做法共14个步骤

1.

准备材料

2.

大葱、姜片切丝

3.

锅里烧开水加入少许油

4.

加入金针菇

5.

再加一勺鸡精焯水

6.

捞起金针菇放入盘里

7.

用煮过金针菇的水焯肥牛

8.

捞起

9.

爆香大葱和姜丝

10.

加入一勺沙茶酱煸炒

11.

倒入肥牛快速翻炒

12.

加入适量生抽翻炒均匀

13.

勾芡

14.

撒上葱段翻炒均匀，把炒好的肥牛放在金针菇上即可