茭白炒肉片的做法

所需食材

猪肉

150g

茭白

3个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜丝

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

猪肉切薄片

2.

茭白切半后再切片

3.

切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4.

起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出

5.

另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香

6.

倒入茭白片

7.

翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）

8.

加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9.

加入适量生抽，翻炒均匀

10.

加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食