猪皮花生眉豆汤的做法

所需食材

猪皮

500g

花生

50g

眉豆

50g

盐

适量

料酒

少许

姜

1小块

做法共9个步骤

1.

准备所需材料。

2.

花生、眉豆用清水泡半小时。

3.

猪皮洗净，锅内加入清水烧沸，加少许料酒，再放猪皮焯烫一会。

4.

将焯烫好的猪皮捞起洗净，把猪皮上的猪毛去干净，然后切成块，姜切成片。

5.

将处理好的猪皮放入瓦煲内。

6.

加入眉豆、花生和姜片。

7.

再加入适量的清水。

8.

坐炉子上用大火烧开，转小火煲2小时。

9.

最后加入适量的盐调味即可。