清蒸金鲳鱼的做法

所需食材

金鲳鱼

1条

油

适量

盐

适量

姜片

适量

酱油

2勺

蚝油

1勺

糖

适量

水

适量

香葱

适量

做法共12个步骤

1.

金鲳鱼开肚去内脏并洗干净。

2.

在鱼背上划口，并在鱼肚放姜片，鱼底和鱼面都放姜片。

3.

锅中放适量的水，放上蒸架，开火烧水。

4.

水滚后，放入鱼。

5.

盖上锅盖，中大火蒸10分钟。

6.

准备调味料，酱油、蚝油、糖、水，调匀。

7.

锅中热油，放入姜片爆香。

8.

倒入调味料。

9.

放入葱段。

10.

鱼蒸好后，将汤汁倒掉。

11.

倒入做好的调味料。

12.

鱼儿蒸好了。