煎焖鲫鲳鱼的做法

所需食材

鲫鲳鱼

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

小葱

适量

老抽

适量

陈醋

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

鲫鲳鱼洗净宰杀干净。

2.

在鱼的两面都撒一层盐。

3.

锅中热油把鱼倒入锅中。

4.

煎至一面发黄后翻面。

5.

在鱼身上撒一层姜丝。

6.

鱼身上撒一层蒜米。

7.

加入少许开水。

8.

.淋适量六月鲜红烧酱油。

9.

.加入适量料酒。

10.

加少许醋。

11.

盖上锅盖焖5分钟。

12.

开锅盖加切段的小葱段断生即可。