脆皮虾的做法

所需食材

泰国老虎虾

450g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

蒜米

适量

做法共9个步骤

1.

将买回来的老虎虾解冻之后清洗干净。并剪掉虾须。 然后用少许盐和料酒腌制片刻倒入漏斗沥干水份。

2.

准备蒜米并切碎。

3.

准备胡椒粉和盐。

4.

将处理好的虾放入电炸锅炸熟。

5.

沥干油份。

6.

炒锅热油爆香蒜米。

7.

然后放入胡椒粉和盐炒香。

8.

最后放入炸好的虾和调料一起炒香即可。

9.

这款“脆皮虾”色泽金黄，皮脆肉鲜，味道焦香，口感酥脆化渣，下饭佐酒都不错。