香煎鱼饼的做法

所需食材

鲮鱼胶

200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

鲮鱼胶;

2.

切好葱花备用;

3.

鱼胶与葱花放一起,加入盐,油,糖,胡椒粉;

4.

用筷子用力把鱼胶打匀,直到起胶性;(这样鱼胶做出来就会更爽口,弹牙)

5.

把鱼饼弄成小饼状;

6.

烧红油锅,关小火,把鱼饼放进锅内慢煎;

7.

煎至两边金黄,约3-5分钟,熟透就可以上碟了;