菜心牛肉的做法

所需食材

菜心

500g

牛肉

150g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

生粉

适量

姜蒜

15g

做法共8个步骤

1.

菜心洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，蒜子，姜去皮，牛肉洗净。

2.

牛肉切片，加入蒜片，姜丝，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。

3.

汤锅内水开后，把菜心放入锅内焯至断生。

4.

捞出摆入盘中。

5.

热锅凉油，把牛肉放入锅内滑炒。

6.

加入少许的清水。

7.

淋上少许的味极鲜调个色。

8.

成熟后，把它们浇在菜心上面即可。