猪肉炒芥兰的做法

所需食材

猪肉

100g

芥兰

300g

油

适量

盐

适量

糖

少许

料酒

少许

做法共10个步骤

1.

芥兰洗干净

2.

斜切成段状，并茎和叶分开。

3.

猪肉切成块状，加少许盐抓匀备用。

4.

锅中热油后，放入芥兰茎爆炒。

5.

炒至芥兰茎变色稍软身时放入芥兰叶。

6.

加入盐、糖、料酒炒匀。

7.

将芥兰起锅装碟。

8.

锅中热油，放入猪肉爆炒。

9.

炒至猪肉熟后，将芥兰重新倒入锅中快速翻炒。

10.

翻炒片刻即可起锅装碟。