胡萝卜焖红杉鱼的做法

所需食材

红杉鱼

300g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

红杉鱼宰杀干净后洗净。

2.

在鱼的两面都均匀的撒一层盐。

3.

胡萝卜切细丝。

4.

锅中热油把红杉鱼倒入煎。

5.

煎至一面发黄后翻面，同样方法把两面都煎黄色。

6.

撒上姜丝蒜米。

7.

把胡萝卜丝撒在鱼身上。

8.

把鱼和胡萝卜丝翻炒已先后加入适量白开水。

9.

淋少许生抽。

10.

盖上锅盖中火焖至胡萝卜和鱼熟透。

11.

临出锅前再加少许鸡精即可。