青红萝卜牛肉汤的做法

所需食材

牛展肉

250g

青萝卜

1/2个

胡萝卜

1个

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料

2.

青、胡萝卜洗净，青萝卜去皮和胡萝卜分别切成块状，牛展洗净切大块。

3.

开水汆烫青萝卜一遍，去除异味。

4.

牛展肉块也放入开水中汆煮。

5.

煮出血沫后，取出洗净表面杂质。

6.

将处理好的牛展肉块、青、胡萝卜一起放入砂锅中加水浸过表面开火煮。

7.

盖上砂锅盖，煮开后转中小火慢炖。

8.

约炖1.5~2小时左右后，加适量盐调味，再煮15分钟即完成。