红烧肉炆豆腐的做法

所需食材

豆腐

4块

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

八角

适量

做法共10个步骤

1.

原料;豆腐;

2.

花腩切块备用;

3.

冷水下锅焯一下花腩,去掉备水;

4.

焯过水的花腩用清水冲洗一下;

5.

加入糖和酱油,再加入两小角八角,腌20分钟左右;

6.

烧红锅爆一下花腩;

7.

加入适量的清水,大火烧开后改慢火烧约20分钟;

8.

把煮好的花腩装起备用;

9.

豆腐下锅不用煎黄,轻烫一下便可加入适量的清水;

10.

刚才的装起的花腩加入豆腐面上,盖上锅约5分钟,煮到收汁便可上碟;