虾仁鸡蛋蒸豆腐的做法

所需食材

豆腐

140g

虾仁

6只

鸡蛋

1个

葱花

少许

做法共8个步骤

1.

准备材料

2.

蛋清加入盐、花生油打均匀

3.

把泡沫捞去

4.

虾仁加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、油腌制

5.

豆腐切片

6.

倒入蛋清，把虾仁放在豆腐上，再加入蛋黄

7.

水开后，用中大火蒸8分钟，

8.

撒上葱花即可