油焗蟹的做法

所需食材

螃蟹

3只

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹

2.

掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。

3.

用牙刷涮洗蟹的里里外外

4.

将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮

5.

煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油

6.

改小火煮约25分钟。

7.

张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰