姜葱油爆智利虾的做法

所需食材

大虾

6只

油

适量

姜

适量

葱

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

智利虾，葱，姜 调料：生抽

2.

智利虾解冻之后用牙签从虾头和下身连接处将虾肠挑出来

3.

剪去虾须和脚 切小段

4.

姜，葱准备好

5.

热油锅将葱白和姜丝下锅爆香，绿色部分不放

6.

倒入虾段翻炒

7.

由于虾比较大 又不想太多油 就放了少量的清水 盖上锅盖稍焖煮了下 想要更香口 就直接油爆至熟。

8.

揭开锅盖放适量生抽翻炒收汁 放下绿色葱段出锅