姜汁西兰花的做法

所需食材

西兰花

500g

油

适量

盐

适量

蒜茸

适量

姜茸

适量

白酒

适量

淀粉

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

西兰花洗干净切好备用

2.

姜茸.蒜茸剁好备用;

3.

西兰花用开水焯一下,(焯水里加入油和盐,这样可以保持青绿外还可以令西兰花更入味);

4.

约两分钟后就焯好了;

5.

捞 起备用;

6.

起油锅爆香蒜茸;

7.

把西兰花倒进去炒约一分钟;

8.

加入姜汁白酒炒一下,再加入淀粉勾一个芡汁就可以上碟了;