甜酸荞头鱼片的做法

所需食材

鱼肉

500g

甜酸荞头

200g

蛋黄

1个

盐

适量

椒盐粉

适量

洋葱

适量

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

生抽

适量

甜酸水

适量

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

鱼肉切成片

2.

加入适量盐

3.

适量椒盐粉拌匀

4.

加入一只蛋黄拌匀腌十五分钟

5.

热锅淋油，将切片的洋葱和蒜片爆香

6.

将腌好的鱼片倒进去煮三分钟捞起

7.

热锅淋油将姜，葱，蒜爆香，倒入鱼片

8.

加入适量生抽

9.

倒入甜酸荞头

10.

倒入适量甜酸水炒匀

11.

最后加入水淀粉炒匀即即可