辣炒尖尾螺的做法

所需食材

尖尾螺

500g

油

适量

盐

适量

青蒜

适量

红辣椒

适量

姜

适量

大蒜

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。

2.

青蒜切段，红辣椒切碎，姜切丝，大蒜切碎。

3.

锅中热油爆香姜丝蒜米。

4.

把红辣椒倒入翻炒出香。

5.

把尖尾螺倒入翻炒。

6.

加入适量盐。

7.

加入适量鸡精。

8.

淋适量生抽。

9.

把青蒜倒入炒香。

10.

加入少许的水，把盖子盖上焖煮一小会。

11.

炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。