咸蛋节瓜汤的做法

所需食材

节瓜

1000g

咸鸭蛋

1枚

芝麻油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

小葱

适量

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材：节瓜、咸鸭蛋、小葱。

2.

节瓜去皮切片、小葱切粒备用。

3.

咸鸭蛋提前煮好，去壳后捣碎备用。

4.

烧开水倒入节瓜。

5.

大火煮沸约五分钟后转中火煮十分钟左右。

6.

节瓜呈现透明状证明已经差不多了，可加入咸鸭蛋。

7.

继续大火煮沸片刻，调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油。

8.

熄火后放入葱花即可。