菠萝咕噜肉的做法

所需食材

里脊

200g

菠萝

半个

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

亨氏番茄酱

3汤匙

白糖

半匙

料酒

适量

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

红椒

1/3个

青椒

1/3个

做法共12个步骤

1.

主要材料。

2.

菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；

3.

里脊肉洗净切一下花刀；

4.

然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；

5.

青、红椒切小菱形块；

6.

腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；

7.

锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；

8.

捞出沥油；

9.

炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；

10.

倒入肉丁炒匀；

11.

加入菠萝丁；

12.

加入青、红椒块炒匀收汁即可。