糖醋排骨的做法

所需食材

猪小排

500g

八角

10g

冰糖

30g

葱

适量

姜

适量

醋

1勺

盐

3g

番茄酱

1勺

熟芝麻

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

猪小排剁成小块，焯水。

2.

加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。

3.

锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。

4.

煎炸至上色。

5.

锅中留底油放入冰糖，小火使冰糖溶化

6.

放入炸好的小排，煸炒均匀 加入酱油 葱姜番茄酱和水

7.

烧开 小火焖20分钟，加入盐 和 醋大火收汤

8.

撒上芝麻即可