云耳马蹄剁肉饼的做法

所需食材

五花肉

250g

云耳

20g

马蹄

3个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

砂糖

适量

做法共7个步骤

1.

云耳浸发后洗净，五花肉洗干净，马蹄去皮洗干净。

2.

马蹄用刀背压扁，稍剁成大粒。

3.

云耳切粒。

4.

猪肉切片，再切成肉粒。

5.

倒入马蹄、云耳一起剁。

6.

加点盐剁至烂。

7.

用盘盛好，加入适量食油、生抽、白糖调味料调匀。放在沸水中隔水蒸15分钟。