银鱼煎蛋的做法

所需食材

银鱼

250g

鸡蛋

3个

料酒

适量

盐

适量

生抽

适量

生粉

适量

水

适量

鸡粉

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

银鱼用清水清洗干净

2.

加入适量盐抓匀腌半小时，用清水洗干净沥干水分

3.

鸡蛋打进碗里

4.

加入适量盐、料酒、生抽拌匀

5.

取一个碗倒入适量生粉，加入少许水拌匀成水淀粉

6.

水淀粉倒进蛋液里拌匀

7.

加入一勺鸡粉拌匀

8.

加入适量葱花拌匀

9.

将蛋液倒进银鱼里拌匀

10.

热锅淋油，将银鱼蛋液倒进锅里煎至两面金黄即可