生蒸猪脚的做法

所需食材

猪脚

750g

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

老干妈辣酱

适量

草果

适量

八角

适量

干红椒

适量

生姜

适量

豆豉

适量

做法共12个步骤

1.

猪脚斩小块

2.

用水煮开

3.

将浮沫撇去，温水洗净

4.

加入生抽与老抽

5.

放姜片

6.

放入草果1个、八角2个

7.

放少许豆豉

8.

放入几个干红椒

9.

加2勺老干妈辣酱

10.

拌匀，腌30分钟

11.

放入高压锅，加盖，大火蒸

12.

上大汽之后转中小火，继续蒸35分钟即可