口味莴笋条的做法

所需食材

莴笋

500g

姜蒜

适量

小米辣

适量

油

5g

味椒盐

4g

蒸鱼豉油

5ml

味精

2g

做法共8个步骤

1.

莴笋去老皮

2.

莴笋切8cm长段，再改刀为长条

3.

青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片

4.

坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水

5.

坐锅起油，下姜蒜爆香

6.

下莴笋条，加味精翻炒1分钟

7.

下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟

8.

淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可