口味鳝片的做法

所需食材

鳝鱼

300g

青椒

40g

芹菜

20g

油

适量

盐

适量

干红辣椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

紫苏

5g

做法共11个步骤

1.

准备食材

2.

鳝鱼斜切片

3.

锅里放油，烧至七成热

4.

放鳝鱼片进去炸

5.

期间要不停的翻动

6.

炸至略干时捞出沥油

7.

热油爆大蒜，生姜，干红辣椒

8.

放鳝片进去爆炒

9.

放黄豆酱，酱油调味，紫苏叶翻炒

10.

放青椒和芹菜一起翻炒

11.

加盐，鸡粉调味出锅