剁椒鱼头的做法

所需食材

鲢鱼头

500g

油

适量

白胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

剁椒

适量

做法共7个步骤

1.

鲢鱼头去掉腮再洗净，

2.

对切成两半，中间不要切断，放大点的盘子里，

3.

上面洒点白胡椒粉和姜丝，

4.

再铺满剁椒，

5.

放入蒸锅中，蒸十分钟，

6.

洒上葱花，再蒸一分钟，

7.

油烧热，浇在鱼头上即可。