农家小炒肉的做法

所需食材

五花肉

500g

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

青椒

适量

蒜苗

适量

姜片

适量

大蒜

适量

花椒

适量

做法共10个步骤

1.

所有材料洗净准备

2.

锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水

3.

青椒切丝，蒜苗切段备用

4.

把焯好的五花肉切片备用

5.

锅烧热，下五花肉煸至金黄

6.

把煸好的五花肉盛出备用

7.

利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒

8.

放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均

9.

淋入少许酱油炒均

10.

最后加入蒜苗段炒软即可出锅