农家小炒肉的做法

所需食材

五花肉

400g

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

老抽

适量

五香粉

适量

辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

辣椒切丝，蒜切片，葱切圈。 备好豆豉。 猪肉切大片。

2.

锅内放油，油热爆香蒜片。

3.

放肉片煸炒，煸出油来，然后加料酒。

4.

加老抽。

5.

加五香粉，翻炒至熟。

6.

加入辣椒丝。

7.

加入豆豉。

8.

加少许盐，翻炒均匀。

9.

加姜丝蒜片，略微翻炒一下。

10.

出锅前撒葱花，搅拌均匀。 出锅。