招牌豆腐的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
豆腐切成1.5cm见方的块，用开水浸泡10分钟左右，倒入漏勺中沥水；
- 2.
辣椒切丁、葱切成小段，猪肉切成糜备用；
- 3.
烧热油锅，把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分，用碗盛好备用；
- 4.
另起油锅，烧热后爆香姜末，下猪肉糜炒散；
- 5.
放入海天招牌拌饭酱（香辣海鲜味）、辣椒丁炒匀；
- 6.
再加入之前煎 好的豆腐，加入海天金标生抽、盐炖5分钟，再用水淀粉勾芡炒匀，撒上葱花即可装盘；
- 7.
成品图
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