腊味合蒸的做法

所需食材

腊肉

250g

腊鱼

200g

腊肠

200g

猪血豆腐

100g

姜

适量

豆豉

适量

干红椒

适量

做法共8个步骤

1.

生姜切成姜丝

2.

腊鱼用温水泡洗后，切成小块

3.

腊肉洗净后，七成厚片

4.

猪血豆腐切成小片，腊肠切厚片

5.

将猪血豆腐码放于碗底，腊肠码放于其上

6.

再放一层腊鱼，腊肉放最上一层

7.

码放好姜丝、豆豉、干红椒

8.

放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸15分钟即可