皮蛋抖辣椒的做法

所需食材

青辣椒

200g

皮蛋

2个

橄榄油

适量

盐

适量

香油

适量

大蒜子

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

皮蛋2枚去壳

2.

青辣椒洗净后去籽，放入铺好锡纸的烤盘，220度先烤8分钟

3.

8分钟后将辣椒翻面，继续烤8分钟

4.

辣椒两面烤软后端出烤箱

5.

蒜籽切碎后放入擂钵

6.

皮蛋切成小块放入擂钵

7.

烤软的辣椒一起放进擂钵

8.

加入适量盐及生抽

9.

加入香油

10.

加橄榄油

11.

用木槌抖烂辣椒