农家小炒肉的做法

所需食材

五花肉

400g

青椒

1个

红椒

1个

油

适量

盐

适量

生姜

1小块

大蒜

几瓣

生抽

1勺

料酒

2勺

做法共14个步骤

1.

五花肉

2.

青红椒

3.

生姜，大蒜、青红椒切块备用

4.

将肉冷水下锅大火煮开，中火煮15分钟等肉断生即可

5.

捞出晾凉

6.

再将煮好的肉切片

7.

锅内加入一小勺油，等油热后加入生姜大蒜煸炒出香味

8.

加入切好的肉

9.

煸出油

10.

再倒出多余的油脂

11.

加入味极鲜

12.

翻炒均匀加入料酒

13.

加入青红椒继续翻炒

14.

翻炒均匀后加入适量的盐调味即可