豆豉擂青椒的做法

所需食材

青椒

500g

油

适量

盐

适量

豆豉

30g

蒜子

30g

做法共8个步骤

1.

准备食材。

2.

把辣椒对半切开，蒜子切大粒，豆豉洗干净。

3.

热锅凉油，把蒜子与豆豉煸出香味。

4.

放入青椒煸炒。

5.

期间用锅铲不停地按压。

6.

当稍稍断生时，放入适量的盐与糖。

7.

继续炒至青椒软糯入味。

8.

可以出锅。